精选馆藏
我们致力讲述有关香港与海洋的故事
我们的多样化收藏品包括：陶瓷、船舶模型、航海仪器、画作和照片 。每一件藏品都诉说着不同的故事。
陶瓷
西方国家一向对中国出口的精緻陶瓷趋之若鹜，故此陶瓷在中西贸易的地位举足轻重，大量製品应运而生，有点缀帝皇宫殿的精製瓷器，也有切合欧陆品味的日用器皿。陶瓷的优雅外型和精巧设计，成为后世时尙和风格的灵感泉源。
海事博物馆的陶瓷展品可追溯至17至19世纪大航海时代，数目多达300多件。
船舶模型
自古以来，船舶便负起客运和货运的重任，以形形式式的设计大量建造。建造船舶多就地取材，按当地需求而设计。假若这些船舶仍保存至今，必能为船舶建造和航海贸易的演进，提供珍贵的史料。
幸好，船舶模型工艺与造船业同样历史悠久，因此部分知识得以流存至今。香港海事博物馆有幸拥有多达100件模型，当中有小巧得可捧于掌心的古老船舶，也有与别不同的「耆英」号，按照1:12的比例建成。
航海仪器
由船隻启航那一刻开始，海员便致力寻找最短航线前往目的地，以及准确预测海面状况。海事博物馆收藏的导航器材，让你追溯这些用以测定位置、方向和天气情况等设备的演进历史。
馆内展出的航仪包罗万有，有些是以大气温度、湿度和气压触动组件启动的简单装置，也有以21世纪顶尖科技製成的精密仪器。
画作
历代画家喜以妙笔丹青一抒胸怀，藉此记下当代生活点滴、交流思想、描绘风景，甚或单纯呈现事物的美。细赏画中一草一木，一人一物，尤其是有关中国贸易的画作，可看到画家如何把充斥着符号、计划、主题和象徵概念的世界，细腻而巧妙地描绘出来。
这些画作言有尽而意无穷，如能理会箇中深意，所得裨益更大。
照片
自从人类发现能够利用相机捕足由光线反射而成的影像，这项技术迅即成为重要的史料来源。相机镜头下的影像赋予人物、时装、风景和物件真实的细节，任凭画家天份再高，也无法丝毫不差地记录种种枝节微末。香港由一个细小的贸易站，发展至拥有着名天际线的国际海事中心，整个历史正正记录在这些照片中。
香港海事博物馆甚为重视馆内的照片珍藏。照片数目日渐增多，计有19世纪中以蛋白相纸冲晒的商业作品，也有现今流行的电脑化数码影像。
